Οι λιπαρές ποικιλίες ψαριών αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών που παρέχουν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι σχετικά χαμηλή.
Επιπλέον, τα ψάρια όπως ο σολομός είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι αυτά τα οξέα συμβάλλουν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.